очень круто БЛИНЫ "ТИРАМИСУ" 🍫
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для блинов:
● Мука – 2 стакана
● Сахар – 2 столовых ложки
● Какао-порошок – 2 столовых ложки
● Разрыхлитель – 2 чайных ложки
● Сода – 1/2 чайной ложки
● Щепотка соли
● Молоко – 1,5 стакана
● Сметана – ½ стакана
● Яйцо – 3 шт
● Сливочное масло – 4 столовых ложки
● Ванилин – 2 чайных ложки
● Эспрессо – 4 столовых ложки
Для крема:
● Сыр маскарпоне – 125 г
● Сливки для взбивания – 1 стакан
● Сахар – 2 столовых ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник. Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопленное масло и ванилин.
Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины.Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
